{"product_id":"vinho-miolo-wild-gamay-750ml-2","title":"Vinho Miolo Wild Gamay 750ml","description":"\u003cp\u003eA família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos. Em 20 anos, a empresa tornou-se líder no mercado. Em 2006, passou a ser chamada de Miolo Wine Group, que hoje reúne uma linha de mais de 100 produtos elaborados a partir de parcerias nacionais e internacionais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnchimento do tanque de aço inoxidável com cachos inteiros e por gravidade; Saturação do tanque com neve carbónica e sem adição de sulfitos; A “primeira fermentação” em maceração carbônica dura 5 a 7 dias utilizando as leveduras selvagens da uva gamay; Prensagem em torcho das uvas inteiras após o termino da maceração carbônica; O vinho flor e o vinho prensa em fase liquída foram juntos e a “segunda fermentação” foi concluída pelas mesmas leveduras selvagens de gamay a uma temperatura controlada de 15°C, em tanque de aço inoxidável; Fermentação malolática espontânea; Filtração e estabilização tartárica a frio; Precoce engarrafamento em Março.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisão: Límpido, coloração ruby de média intensidade com bordas violáceas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlfato: Alta intensidade aromática e alta tipicidade trazida pelo processo de maceração carbônica, aromas de morango, goiaba e maçã caramelada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaladar: Vinho de estrutura leve, equilibrado, extremamente agradável e descompromissado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarmonização: Ideal como aperitivo. Este vinho tinto devido à sua baixa concentração tânica pode acompanhar, saladas, sopas, peixes, massas de molhos brandos, pizzas, carnes brancas e queijos de massa mole e semidura, com destaque para o emmenthal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatura Ideal: 10°C a 12°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegião: Campanha Meridional - RS\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdutor: Miolo Wine Group\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUva: Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ VENDA PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. Se beber, não dirija. Aprecie com moderação.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miolo Wine Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50913834893568,"sku":"96330-5pjw3RJlWV32lQq","price":44.67,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/0324\/2496\/files\/vinho-miolo-wild-gamay-750ml.webp?v=1793911934","url":"https:\/\/terrasulvinhos.com.br\/en\/products\/vinho-miolo-wild-gamay-750ml-2","provider":"Terrasul Vinhos Finos LTDA","version":"1.0","type":"link"}