Características
- País
- Brasil
- Região
- Farroupilha, RS
- Produtor
- Vinícola Casa Perini
- Tipo
- Rosé
- Classificação
- Brut
- Uva
- ChardonnayPinot NoirRiesling Itálico
- Volume
- 750ml
- Temperatura de serviço
- 6 a 8ºC
Visual
Cor blush de intensidade leve, com perlage fino, intenso e persistente, formando uma coroa de espuma cremosa e uniforme.
Aroma
Aromas de acerola, morangos frescos, frutas de caroço como nectarina e cítricas como lima e pomeloflorais como rosas, hibisco e flor de açafrão, além de notas de chocolate branco e confeitaria fina com frutas vermelhas.
Paladar
Sabor intenso e fresco, com acidez vibrante que envolve o palato por completo e persiste de forma profunda, com o perlage de maneira integrada do início ao fim.
Harmonização
Oleaginosas, congrio com ervas, robalo ou pirarucu. Massas e risotos com vegetais ou frutos do mar — como caprese, camarões, polvo e queijos leves —, além de queijos acompanhados de mel ou geleias de frutas, e confeitos de pâtisserie de doçura equilibrada, à base de ovos, leite ou frutas.




