Características
- País
- Itália
- Região
- Puglia
- Produtor
- Galleria
- Tipo
- Tinto
- Classificação
- Seco
- Uva
- Primitivo
- Volume
- 750ml
- Temperatura de serviço
- 16 a 18ºC
Visual
Vermelho rubi intenso, com boa profundidade na taça e reflexos mais escuros, típicos da Primitivo da Puglia. É um visual que já sugere um vinho de fruta madura, corpo médio para encorpado e perfil mais envolvente.
Aroma
Aromas marcantes de frutas negras e vermelhas maduras, lembrando amora, cereja em calda, framboesa e geleia de frutas. Também aparecem nuances de especiarias doces, pimenta-preta e leve toque de noz-moscada, trazendo uma sensação quente e mediterrânea ao conjunto.
Paladar
Na boca, é macio, frutado e generoso, com taninos arredondados e uma sensação levemente adocicada vinda da maturação natural da uva, sem perder o caráter de tinto seco. Tem boa presença, final agradável e um toque de especiarias que acompanha a fruta madura.
Harmonização
Combina muito bem com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molho vermelho, pizzas mais estruturadas, aves assadas com temperos intensos e queijos de média cura. Também funciona com pratos de molho mais encorpado, como lasanha, polenta com ragu e risotos com carnes.