A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos. Em 20 anos, a empresa tornou-se líder no mercado. Em 2006, passou a ser chamada de Miolo Wine Group, que hoje reúne uma linha de mais de 100 produtos elaborados a partir de parcerias nacionais e internacionais.
Visão: Coloração vermelho rubi.
Olfato: Aromas de fruta silvestre e notas balsâmicas.
Paladar: Apresenta uma evolução muito agradável na boca, retrogosto intenso, de taninos macios e frescor ao paladar.
Envelhecimento: Amadurecimento de 10% do vinho em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses e os restantes 90% em aço inox.
Harmonização: Massas, risotos, pizzas, carnes brancas e vermelhas brandas e queijos maduros de massa mole e semidura.
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Temperatura Ideal: 16ºC a 18ºC
Região: Valle Central, Chile
Produtor: Santa Rita - Miolo Wine Group
Uva: Cabernet Sauvignon
⚠️ VENDA PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. Se beber, não dirija. Aprecie com moderação.
