A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos. Em 20 anos, a empresa tornou-se líder no mercado. Em 2006, passou a ser chamada de Miolo Wine Group, que hoje reúne uma linha de mais de 100 produtos elaborados a partir de parcerias nacionais e internacionais.
Visão: Coloração vermelho rubi profundo.
Olfato: Pimenta branca, amora, ameixa e leve toque de outras especiarias, forte tipicidade.
Paladar: Vinho de médio corpo, com volume de boca interessante, taninos persistentes, equilibrado e de acidez presente.
Envelhecimento: Amadurecimento de 30% do vinho em barricas de carvalho francês e americano por 6 meses e os 70% restantes em aço inox.
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas como ossobuco ou cordeiro cozido lentamente, pato assado com molho de mirtilo e queijos de pasta semidura.
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Temperatura Ideal: 16ºC
Região: Valle Central, Chile
Produtor: Santa Rita - Miolo Wine Group
Uva: Carménère
⚠️ VENDA PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. Se beber, não dirija. Aprecie com moderação.
